Kiváló Steak-House..... irigyelt Pécsiek....
Szakmai utam vitt el - kb 5-6 év után 3 napra Pécsre... a Király utcai Replay Steak House-ba csak véletlenül tévedtem be... de ez egyik lgjobb Steak-élményemhez vezetett ( persze a Cork-ban fogyasztott 21-napos érlelésű húst nem érhette utól..)
Szóval gyors egymásutánban két alkalommal is meglátogattam az éttermet. Trendi berendezésű full központi elhelyezkedésű vendéglátóhely majdnem szemben a Palatinus Hotellel és közvetlen szomszédságban a Murphys Pubbal ( Régebben John Bull Pub)....
A felszolgálók gyorsak figyelmesek, barátságosak.. az étlap szép kivitelű, dícséretes a szezonalitása, így aztán a helyiek sem unják meg a konyhát... :)
A felszolgálók kiválóan ismerik az ételeket, ügyesen ajánlanak étel-ital kompozíciókat.
Két ételt fogyasztottam egy Pepper Steak és egy New York Steak voltak a tesztalanyok, mindkét étel kiválóra vizsgázott, a medium sütés tökéletes volt, az előkészítés is ragyogóan sikerült, a köretek is rendben voltak, a salátaágyak frissek ropogósak voltak. A borsos steak 3 féle durvára darált borsból készített kérge is remek volt, éppen nem zavaróan fűszeres, de markáns ízélményt biztosított.
Az adagok majdnem a megehetetlen mennyiséget képviselik, de érdemes felvenni a harcot. :)
Az étlap természetesen ennél sokkal szélesebb spektrumot ölel fel, olasz tésztaételektől a magyaros fogásokig sok minden megtalálható, jó az italválaszték.
Az árak a színvonalhoz mérten rendben vannak, megfelelő ár-érték arányú étterem.
Ajánlott!!!!! Csak bátran!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése